
久しぶりにパンの本を買いました。
●「自家製酵母」のパン教室
●ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ
パン作りに目覚めて今までイーストやパネトーネマザーを使ってきましたが、今度は天然酵母や自家製酵母にチャレンジしてみようと思います。
読み応えのある本なので、時間があるときにゆっくり読むのが楽しみです♪
早速、ホシノ天然酵母で発酵させてます。
▲ by potato705 | 2009-09-10 22:30 | book
▲ by potato705 | 2009-09-10 22:30 | book
▲ by potato705 | 2008-01-09 11:02 | book
▲ by potato705 | 2005-11-15 11:06 | book
▲ by potato705 | 2005-11-14 16:33 | book
▲ by potato705 | 2005-10-10 19:10 | book
▲ by potato705 | 2005-09-28 13:42 | book
▲ by potato705 | 2005-09-13 09:58 | book
▲ by potato705 | 2005-07-04 15:26 | book
▲ by potato705 | 2005-05-31 13:13 | book
▲ by potato705 | 2005-04-06 18:09 | book
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